所谓儿童食品包装设计的味觉感，是指运用色彩、图案、文字、造型等美术设计手段，对儿童食品进行包装，充分表现食品属性的味觉，并通过知觉联想使见者能够产生味觉暗示。这种味觉感，是儿童的味道体验，具有直觉性，可以吸引儿童的注意，产生美好的味觉联想。再加上经验知觉的作用，可以产生食欲，进而引发购买欲望，达到销售产品的目的。

　　儿童食品包装设计与一般食品不同。因为，儿童不会考虑食品的价格、质量、售后服务等问题，只是通过包装与广告，注重味道和自己的喜好。对儿童来说，包装设计所引发的心理上的味觉感是非常重要的，将直接影响到产品的销售。但是，目前许多食品自身的色彩并非美观动人，不能引发儿童的味觉感，这就需要应用各种手法加以表现，使其造型和色彩更加完美和丰富，使食品包装不但能迅速地抓住儿童的眼球，而且能让他们觉得包装的食品新鲜美味，产生强烈的购买欲望和立即购买的冲动。所以，儿童食品包装设计必须注重“味觉感”这个非常重要的影响因素。

　　食品包装的味觉感设计的基本原理主要利用人的联觉现象。联觉现象按照心理学的解释，就是指由一种感觉引起其他领域的共通感觉。如音乐家用歌曲、乐曲的声音刺激人的听觉，使人产生某种视觉形象。同理，食品包装的味觉感设计就是利用色彩、图案、造型灯光刺激人的视觉，使人产生某种味觉现象。如果看到鲜艳的红辣椒就感到包装的食品一定很辣；看到青梅子感到包装的食品一定很酸。也就是说，当儿童看到食品包装设计的图案、色彩时，就能够对包装内食品产生某种味道和品质的良好联想和预期。

　　这种联觉现象，往往是可以感受而难以言传。但是，它可以通过另一种可比的形式即包装设计进行陈述，这就是包装设计的魅力所在。食品包装设计如何才能够获得儿童的好感，产生美好的味觉暗示，需要涉及以下问题。

儿童食品包装的味觉感设计存在的问题

　　研究儿童食品包装的味觉感时，必须清醒地认识到，儿童食品包装的味觉感的源泉是其内在的味道。包装只是一个外表，味道才是影响儿童食品包装的味觉感的重要因素。所以，在进行设计时，一定要尊重和不脱离儿童食品的内在味道，还不能只考虑“味觉感”，必须注意生产企业的实际生产条件的限制。那种脱离企业成产实际，单纯谈食品包装设计的“味觉感”是行不通的，会使包装设计丧失应用的意义。

　　儿童食品包装的味觉表现是人类认识事物、改造世界的产物，对它的研究是包装设计快速发展的必然。儿童食品包装的味觉设计，不仅要把握“注重消费心理需求和环境保护”的现代包装理念，还要吸收早期设计的朴素自然、天人合一的观念，不但要装潢精美、轻巧、透明、多规格、方便，还要便于食用，便于使用，便于携带，便于储存，便于计量。同时，其味觉的表现方法也要越来越丰富，为这方面的研究、设计提供了广阔的天地。

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