在糖尿病的治疗与康复过程中，血糖管理一直是高糖人群关注的焦点。血糖峰值是指饮食后血糖水平的急剧上升达到的最高值，对于糖尿病患者而言，过高的血糖峰值可能带来一系列健康风险。因此，如何通过合理的饮食来降低血糖峰值，成为了业内专家研究的重点。

生庆海博士一直致力于控糖食品的研发，取得了显著的成果。生博士团队深入分析了糖尿病患者的营养需求和碳水化合物的代谢特点，以及不同食物对血糖的影响,开展了一系列临床试验和观察研究，评估控糖食品在糖尿病患者饮食管理中的作用和效果。基于这些研究，他提出了针对糖尿病人群的“削峰填谷”高血糖饮食控制策略和血糖“三控”预防思想，旨在通过合理的饮食搭配，控制血糖波动，降低并发症的发生风险。
    生博士及其团队在《复合营养粉对STZ大鼠的辅助降血糖效果》论文中评估了一种复合营养粉对STZ诱导的2型糖尿病大鼠模型的降血糖效果。结果显示，这种营养粉不仅能够显著降低大鼠的空腹血糖和糖耐量指标，而且还对体重没有明显影响。这一结果进一步证实了复合营养粉作为一种辅助降血糖手段的可能性。

在另一项研究中，生博士的团队通过临床试验发现，“觉甘”食品能够在不增加体重的情况下，有效降低T2DM患者的餐后血糖。这一发现为糖尿病患者提供了一种可能的饮食干预手段，有助于他们更好地管理血糖水平。

生庆海提出“削峰填谷”的血糖管理方法需要相应产品才能实现

糖尿病管理中“削峰填谷”的含义

人体胰岛β细胞功能状态、饮食、运动和药物影响等都会引起血糖波动，但在神经、内分泌及肝组织等的精密调节下，其幅度很小，健康个体空腹血糖通常保持在3.9～5.6 mmol/L，进餐后1 h内血糖浓度达高峰,但几乎不超过7.8 mmol/L，并于2～3 h内恢复至餐前水平，每日内血糖波动幅度在2～3 mmol/L，频率为5次/d。当血糖值超出特定范围，过低或过高都会引起身体不适，危害健康。

而糖尿病患者日内波动可达6 mmol/L以上，是正常糖调节人群的3倍，部分控糖药品的作用机制便是“削峰填谷”，削去血糖高“峰”，填补血糖低“谷”，这样血糖水平便可以趋于平稳。

控糖药品虽然能够起到控制血糖的作用，但长期服用对身体副作用太大，非药物控糖成为业内专家探索的一个重要方向。“觉甘杏仁复合粉”就是一种针对糖尿病患者设计的非药物控糖食品，通过饮食可以对血糖峰值进行管理。
   生博士的这些研究不仅为糖尿病患者提供了新的控糖饮食选择，同时也让大家看到了功能性食品在血糖管理中的潜力，为传统的药物控糖治疗提供了补充和替代解决方案。

参考相关论文：

《觉甘”食品对T2DM患者餐后IFG改变的研究》（作者：生博士研发团队，《承德医学院学报》  2023年第2期172-175,共4页）

《复合营养粉对2型糖尿病大鼠的辅助降血糖试验》（作者：生博士研发团队，《食品与机械》  2022年第1期164-167,174,共5页）

资料来源：中国知网（www.cnki.net）